Tuesday, April 30, 2013

Membuat Birthday Cake tanpa timbangan

Selama ini kita selalu ngrasa rempong untuk buat kue karena ga punya takaran yang tepat untuk buat kue, tp disini all you need is just spoon with 5 formula. Artinya rumus  takaran bahan – bahan kue  dalam jumlah sendok makan yang sama atau masing – masing 5 sendok makan kecuali tbm/sp dan cokelat bubuk.  Herewith the recipe :



Untuk cake ukuran 20 cm (bulat/persegi):
  • 5 butir telur
  • 5 sdm gula
  • 1 sdm tbm/sp
  • 5 sdm tepung terigu yang sudah diayak bersama cokelat bubuk
  • 1 sdm cokelat bubuk
  • 5 sdm margarine/butter yang dilelehkan
How To :
·   Kocok telur, gula dan tbm sampai kaku dengan speed tertinggi, caranya angkat mixer jika adonan yg ada diwhisk mixer tidak jatuh bila diangkat berarti lanjut ke step berikutnya.

·   Sementara itu  jangan lupa panaskan oven dengan temperature 190° Do not skip this step! (karena oven yang tidak benar2 panas akan membuat adonan bantat)

·   Kecilkan speed mixer dengan speed terendah, masukkan ayakan tempung dan cokelat, mixed sampai tercampur rata

·   Masukkan margarine atau butter leleh, mixed sampai tercampur rata, jangan terlalu lama.

·   Siapkan Loyang 20 x 20 yang sudah diolesi margarine dan adonan siap dipanggang pada temperature 190°  selama 30 menit atau pada saat ditusuk dengan tusuk gigi adonan sudah tidak menempel lagi.

·   Angkat, diamkan selama 30 menit di cake tray dan siap untuk didekorasi. Good luck!


Here it is the cake of the day (COTD)


 Cake for malika
Cake for Mela Made


Cake for Nauza
Simple
Cake for Ka Ririe

No comments: